حلوة الشباكية الخاصة برمضان عند المغاربة

[

انقل لكم من المطبخ المغربي حلوى (الشباكية)





من تحضيري و تصويري

اترككم مع المقادير

كيلو دقيق
250غ زبدة دائبة
حبة صغيرة من خميرة العجينة
كيس من خميرة كيماوية الفانيلا
كأس من ماء الزهر
كأس من الحليب
شوية ملح
4 معالق من الخل
الماء لجمع العجينة
زيت للقلي
عسل
الطريقة :
نأخد اناء العجين نخلط فيه الزبدة والخميرة المنقوعة في شوية ماء والفانيلا وماء الزهروالحليب والملح والخل نمزج الكل ونضيف الماء لجمع العجين نعجنهم جيدا حتى نحصل على عجينة لمساء و متماسكة نعمل منها كويرات صغار ونتركها ترتاح 5 دقائق بعدين نسرح كل كويرة بالبمدلاك ونمررها في آلة الخاصة بالشباكية في المكان الخاص بسباكيتي لكي نحصل على أشرطة رقيقة نضعها فوق الطاولة ونجمع كل 6 شرائط أو أكثر حسب الرغبة ونضغط عليها برؤوس الأصابع على طول الشريط وبعدين نقطع كل واحدة بالسكين في المكان الذي ضغطناه لنحصل على قطع من الحلوى نقليها في حمام زيت ونغمسها مباشرة في العسل ونقدمها .
بالصحة و الراحة

ولو هو موضوع حواء ولا دخل لنا بذلك

ولكن


ارجو اضافة نقطة هامة قبل كتابه موضوع مشابه - يرجى عدم القرائة الا بعد الافطار


شيء شهي جدا

و عليكم السلام ،منور مواضيعي دائما
..

اقتباس :

ولو هو موضوع حواء ولا دخل لنا بذلك

بل لدبكم دخل،لان تشجيعاتكم تحث علينا المثابرة في المطبخ اكثر ،

و الذي اعرفه ان اقرب ما يمكن الوصول لقلب الرجل الشرقي معدته

شيء شهي فقط من الصورة ،فما بالك بالطعم؟؟

شكرا لمرورك و قريبا سوف اضع مواضيع خاصة بادام <=

مودتي